新緑のギャッベ(^^)/

今の季節、新緑の黄緑がとってもきれいです。

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先日、南砺市利賀の山で、山菜採り初体験してきました。

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山の緑と同じ色のギャッベだーーー。
今日お店に来て気が付きました。

案内していただいた場所はコゴミの群生地。

こごみ2
コゴミはすぐに成長してこんなになります。

こごみ
この葉っぱがこのギャッベの文様に似ている(^^)

gyabbe2
新緑の季節、今にぴったりの素敵なギャッベです。
山菜は体の毒素を出してくれるらしいですね。

緑FullSizeRender
いつもは揚げ物を食べるともたれるんですが・・・
山菜の天ぷらだけは特別みたいです。

IMG_2801

コゴミのゴママヨネース

上田キッチン

山菜料理

木々のマイナスイオンにも癒されました。
山の暮らしっていいですね。

byみっちゃん

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